El yapımı shokupan (sütlü-tereyağlı Japon ekmeği), KEWPIE japon mayonezli ve hardallı yumurta, avokado, taze kekik / Japon usulü salatalık turşusu ile servis edilir

El yapımı shokupan (sütlü-tereyağlı Japon ekmeği), narenciye marinasyonlu somon gravlaks,avokado, kırmızı soğan, kuzu kulağı, tereyağlı miso / Japon usulü salatalık turşusu ile servis edilir

El yapımı shokupan (sütlü-tereyağlı Japon ekmeği), KEWPIE japon mayonezli ve hardallı yumurta, füme kaburga eti, ballı hardal, taze kekik / Japon usulü salatalık turşusu ile servis edilir

El yapımı buharda pişmiş bun ekmeği, sıkma portakal suyu ile aromalandırılmış yer fıstığı sosu (%100 saf-katkısız fıstık ezmesinden hazırlanmıştır), vegan peynir, avokado, kuzu kulağı / japon usulü salatalık turşusu ile servis edilir

2 büyük pancake arasında süt reçeli ve %100 saf-katkısız fıstık ezmesi, üzerinde lime-matchalı tereyağı ( %100 saf-Karadeniz) / yanında yuzu (japon limonu) ile tatlandırılmış organik bal (Eğriçayır) ile servis edilir

2 büyük pancake arasında çırpılmış yumurta ve chizu (orōro yapımı 2 çeşit peynir bazlı sos), üzerinde kekikli ve sarımsaklı tereyağı (%100 saf-Karadeniz) / yanında yuzu (japon limonu) ile tatlandırılmış organik bal (Eğriçayır) ile servis edilir

Geleneksel Japon usulü sebzeli krep. Okonomiyaki sos, KEWPIE japon mayonezi, katsuobushi, taze soğan

Karides cipsi

Yeşil soya fasulyesi

Yeşil soya fasulyesi, portakal yağı, trüf yağı, sarımsak

Geleneksel Japon yöntemi ile kızartılmış tatlı acı soslu mısır taneleri

Geleneksel Japon yöntemi ile kızartılmış trüf mayonez ve teriyaki soslu mısır taneleri

Tatlı acı soslu tavuk tempura

orōro acı soslu tavuk tempura

Tofu ve sebzeli Japon mantısı 

Dana etli Japon mantısı

Tatlı acı soslu tofu tempura

orōro vegan acı soslu tofu tempura

Tatlı acı soslu karides tempura

orōro acı soslu karides tempura

Geleneksel Japon ahtapot topları. Ahtapot, tonkatsu sos, katsuobushi, dashi, nori, orōro mayonez

Wakame, tonkatsu sos, vegan dashi, nori, orōro vegan mayonez

Patlıcan, tatlı patates, istiridye mantarı / vegan spicy sos ve ororo ponzu sos ile servis edilir

Karides, soya ezmesi, taze zencefil, taze soğan, susam yağı, şerit pirinç çıtırları

Guacamole (avokado, kapya biber, taze kişniş, mor soğan, lime) yatağında orkinos tartar (taze zencefil, daikon, lime, wasabi yağı, hardal, taze soğan, soya sosu) / ebi cips ile servis edilir

Tempura tavuk eti, karamelize mantar, teriyaki sos, chizu sos, marine lahana, bebek turp, taze soğan, susam

Japon usulü marine edilmiş dana eti, ballı hardal, karamelize soğan, ince kıyım pırasa, susam

orōro acı soslu tempura karides, sotelenmiş sebze, chili biberi, taze soğan, susam

Wakame, tempura tofu, sweet chilli sos, karamelize soğan, karamelize mantar, susam

Wakameli, tavuklu, etli, karidesli

Wakame,  marine edilmiş lahana, susam, pancar kürecikleri

Kurutulmuş wakame, kuru tane börülce / sıkma portakal suyu, soya sosu, trüflü zeytinyağı ve portakal yağı bazlı sos ile

Salatalık, yengeç surimi, tane edamame, şerit acı biber / yuzu (Japon limonu) ve soğuk sıkım zeytinyağı bazlı sos ile

Tuzlu tavuk broth, teriyaki soslu tavuk, taze soğan, ponzu tamago, dashi (katsoubushi + shiitake + konbu), pırasa, el yapımı rāmen eriştesi

Acılı tavuk broth, chicken katsu (Japon usulü tempura tavuk), dashi (katsoubushi + shiitake + konbu), marine edilmiş ıspanak ve havuç, ponzu tamago, kurutulmuş chili biber, kızarmış lime, pırasa, el yapımı rāmen eriştesi

Sebze broth, blanched ıspanak, deep-fried tofu, dashi (shiitake + konbu), kızarmış portakal, shiitake mantarı, kızarmış ceviz, el yapımı rāmen eriştesi

Dana kemik broth, marine edilmiş antrikot, dashi (katsoubushi + shiitake + konbu), bebek mısır, ince kesim çeşnili pırasa, furikake

orōro yapımı taze udon eriştesi, dashi (katsoubushi + shiitake + konbu), tempura karides, furikake

orōro yapımı taze udon eriştesi, Dashi (shiitake + konbu), shiitake ve istiridye mantarı, furikake

Marine edilerek panko ile panelenmiş tonkatsu soslu tavuk bonfile, Ororo yapımı ponzu sos ile sotelenmiş havuç ve ıspanak, ponzu tamago (marine yumurta) / portakal suyu ve soya  bazlı sos ile tatlandırılmış buharda pişmiş japon pilavı ile servis edilir

Portakal zest ve orōro yapımı portakal soslu çıtır tavuk / orōro yapımı özel soslu sebzeli noodle ve tartar sos ile servis edilir

orōro pancar soslu pirinç eriştesi, brokoli, lahana ve soya filizi turşusu, yer fıstığı / yuzu (Japon limonu) ve soğuk sıkım zeytinyağı bazlı sos ile tatlandılmış vegan peynir ve marine edilmiş pancar dilimleri ile servis edilir

Japon usulü marine edilmiş soslu ızgara çöp şiş tavuk ve pırasa / orōro yapımı özel soslu sebzeli noodle ile servis edilir

Marine edilerek panko ile panelenmiş tavuk bonfile, el yapımı köri sos / furikake çeşnili buharda pişmiş Japon pilavı ile servis edilir

Geleneksel Japon usulü sebzeli krep. Okonomiyaki sos, KEWPIE japon mayonezi, katsuobushi, taze soğan

Marine edilmiş dana antrikot, kuru erik, pırasa, kuru soğan, yeşil biber, istiridye mantarı ve yer fıstığı ile hazırlanarak sichuan biber ve istirdiye sos ile tatlandırılan Japon usulü tava yemeği / furikake çeşnili buharda pişmiş japon pilavı ile servis edilir

Sushi pirincinden yapılmş sirke soslu pilav

Japon omletli geleneksel roll

Surimi yengeçli geleneksel roll

Levrekli geleneksel roll

Somonlu geleneksel roll

Spicy soslu, tempura karidesli geleneksel roll

Somon, avokadolu geleneksel roll

Salatalık, somon, susam, avokado, chizu sos

Avokado, salatalık, surimi yengeç, tobiko, spicy sos 

Avokado, salatalık, surimi yengeç, susam, spicy sos 

Füme gravlaks somon, susam, takuan, salatalık

Levrek, nar jölesi, tamago, salatalık, teriyaki sos, nar taneleri, lime

Levrek, karamelize ceviz, salatalık, kırmızı biber, mavi haşhaş, chizu sos

Tempura surimi yengeç, trüflü mayonez, siyah panko, takuan, chilli biberi, lime zest, taze soğan

Tempura karides, havuç cipsi, salatalık, shiro sos, teriyaki sos

Somon, salatalık, chizu sos, patates cipsi, miro ve teriyaki sos

Tempura karides, tempura tofu, kuşkonmaz, pancar cipsi, shiro sos, teriyaki sos

4 parça ballı hardallı karides, 4 parça sweet chili karides, kuru erik, çıtır soğan, avokado, takuan, salatalık, susam

Levrek, havuç, chizu sos, patates cipsi, miro sos, teriyaki sos

Gravlaks somon, pancar cipsi, salatalik, avokado, soyafilizi turşusu, pesto sos

Gravlaks somon, avokado, taze soğan, salatalık, orenji kurim sos

Acılı somon tartar, surimi yengeç, avokado, salatalık, dereotu, chili biberi, shiro sos

içerisinde; orkinos (kişniş, kapya biber, mor soğan, taze limon suyu ile marine), taze soğan / üzerinde; siyah susam, kişnişli shiro sos

içerisinde; salatalık, daikon, taze soğan / üzerinde; orkinos tartar (taze zencefil, daikon, lime, wasabi yağı, hardal, taze soğan, soya sosu), kapya biber, kapari turşusu, susam

içerisinde; orkinos, mango, salatalık, chizu sos / üzerinde; guacamole (avokado, kapya biber, taze kişniş, mor soğan, lime), portakal küreciği

içerisinde; salatalık, daikon / üzerinde; narenciye marinasyonlu somon gravlaks, sarımsaklı miro sos, portakal kürecikleri, portakal zest, siyah susam

içerisinde; salatalık, daikon / üzerinde; karides, susam, miro sos, teriyaki sos

Salatalıklı geleneksel roll

Avokadolu geleneksel roll

Havuç, salatalık, takuan, kırmızı biber, karamalize ceviz, lime, orōro vegan mayonez, teriyaki

Pancar, takuan, avokado, mavi haşhaş, masutado sos

Havuç, salatalık, japon turbu, kırmızı biber, karamelize ceviz, lime, orōro vegan mayonez, teriyaki

Tofu, karamelize mantar, kapya biber, dereotu, portakal kürecikleri, pancar cipsi, masutado sos

Tatlı patates püresi, avokado, takuan, chilli biberi, lime zest

Wakame, pancar, tofu, avokado, susam, pancar küreciği

Avokado nigiri

Kuşkonmaz, teriyaki, orōro vegan mayonez, susam

Wakame, lime, pancar küreciği 

Signature wakame gunkan nigiri, abokado nigiri, signature asparagus nigiri

Japon omleti

Avokado nigiri

Surimi yengeç

Levrek

Somon

Kuşkonmaz, teriyaki, orōro vegan mayonez, susam

Gravlaks somon, taze soğan, orenji kurim sos

Somon, avokado, chizu sos, pesto sos

Wakame, lime, pancar küreciği 

Kani nigiri, tamago nigiri, avokado nigiri

Suzuki nigiri, kani nigiri, tamago nigiri

Sake nigiri, kani nigiri, avokado nigiri

Signature wakame gunkan nigiri, abokado nigiri, signature asparagus nigiri

Levrek dilimleri

Somon dilimleri

Levrek, unagi, somon 

Tempura bun (panko ile panelenerek Japon usulü kızartılmış el yapımı bun hamuru) / üzerinde; karamel sosu, orōro yapımı pasta kreması, fıstık ezmesi, karamelize ceviz, lime zest

Mango ve orōro yapımı krema dolgulu pirinç hamurundan yapılan geleneksel Japon tatlısı / üzerinde kahve bazlı sos

Karamelize edilmiş muzlu puding, soyalı karamel sos / üzerinde karamelize ceviz

Geleneksel İtalyan tatlısının Japon yorumu: matcha ve süte batırılmış el yapımı kat kat Shokupan (sütlü-tereyağlı Japon ekmeği) arasında mascarpon peyniri ve matchalı krema

Beyaz çikolata ve matcha ile hazırlanan terrine / altında kat kat tereyağlı baklava yufkası / orōro yapımı organik sütlü dondurma ile servis edilir

Japonya'dan ithal premium yeşil çay

Japonya'dan ithal premium yeşil çay

Kakule, ıhlamur, karanfil, yıldız anason

Limon, hibiskus, salatalık, zencefil, nane

Limon, kavun, salatalık, zencefil, nane

Premium soda

330 ml

750 ml